饮用酵素后酵素会被胃酸消灭吗？看完文章你就知道了

2020-05-15 10:17:41

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许多饮用酵素的人会担心，酵素到胃里后会不会被胃酸消灭，因而酵素的作用其实都不能发挥出来，这种认识是错误的。

人体中有数千种酶。从酶营养的角度来看，人体中的酶可分为三类：自身合成的消化酶和代谢酶，以及来自新鲜食品或酵素产品的酶。

消化酶是用于消化摄入食物的酶。代谢酶是参与人体各种代谢活动的酶。具有不同功能的代谢酶存在于人体的各个器官中。酶有一百多种。抑制人体衰老和维持健康都取决于代谢酶。这两种酶对于维持生命活动都是必不可少的。

用酶治疗疾病历史悠久。以前的人曾用过鸡内金（鸡胃膜中含有蛋白酶）和神曲（含有淀粉酶，蛋白酶，纤维素），但在实际操作中不知道酶是什么，以治疗胃肠道疾病。

在过去的两三个十年中，酶营养已被医学界广泛接受。在消化酶作为消化助剂的基础上，它已在欧洲，美国，日本和台湾作为改善健康的食品补充剂而普及。它由几种消化酶组成，或与几种益生菌和益生元结合在一起。尽管从外部获取的酶来自外部，但它们也有助于身体健康，动脉健康和免疫系统。

酶进入人体后，它穿过胃到达肠道。然后，一部分酶参与食物的消化和分解，一部分酶被人体吸收。市场上酶产品中的成分不仅是酶，而且富含寡糖和有机酸以及大量的植物膳食纤维。这些营养物质进入人体，其中一些可以促进肠蠕动并刺激肠蠕动。有些可以调节肠道菌群的环境，有些可以补充人体的营养。

此外，胃酸是胃分泌的消化食物的液体。它具有两个主要功能，即：激活胃蛋白酶原使其具有活性胃蛋白酶和杀菌功能。因此，胃酸不会直接分解食物，并且胃酸不会分解酶和食用酶。

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