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苹果酵素是怎么制作的?

2020-05-13 16:54:56

“酵素”原本是日语词汇。 日本人把这种酶称为具有生化活性的叫做酵素。这些酶是蛋白质大分子,该词汇首先被引入台湾,然后被引入中国。 听了这个词后,中国人感到很时髦,他们有意或无意地将“酶”应用于各种保健品,甚至将其应用于某些由微生物自身酶发酵的混合水果/蔬菜。 用外行的话来说,过去通过发酵蔬菜和水果而获得的各种醋,各种葡萄酒和各种酸菜的混合物被称为“酶”。

苹果酵素的生产方法

教您如何制作食用酵素水果酵素

1.准备糖,蜂蜜,苹果,水,所有可以直接消耗的水都可以用作食用酶。 蜂蜜:500克(一磅)苹果:1500克(三磅)水:5000克(十磅)

2.清洗并切碎苹果,将其与蜂蜜一起放入瓶中并加水(需要确保瓶中留有20%的空间用于发酵)

3.如果使用普通的密封瓶,则在上个月的每一天都要频繁搅拌和放气。 注意不要将瓶盖拧得太紧,以免瓶子破裂。 搅拌可以使酶更好地发酵,并且顶层的未浸入液体的原料不会变质。

4.瓶子内的细菌膜是一种良好的细菌,脂肪和果皮蛋白质不断代谢的过程。 请放心,白膜可以被收集和擦拭(美白皮肤)。

5.发酵时间持续约6个月。 该酶的成功测试标准是没有异味的黑发,PH值低于4。一般是6个月以上。 发酵时间越长,酶分子越小,人体吸收越容易,能量越强。


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